前不久，小编的一位好友，祖籍辰溪人，从小随父母定居长沙市区，但他非常关心辰溪的变化，更关心辰溪的“美食”，是个彻头彻尾的富二代，吃喝玩乐样样精通，唯独对辰溪这方的美食很迷恋，可能是从小有家乡情节的缘故吧。他最想吃到的是辰溪酸萝卜和辰溪血鸭，还有辰溪米粉。作为地道的辰溪籍长沙人，经常穿梭在各种美食街道，寻觅久久眷恋的美食。可他总是看不到辰溪两个字样的小吃，而芷江某某小吃总是让他不经意的看到，芷江酸萝卜摊子和小店也经常光顾，但吃着总是那么缺乏灵*，超市和饭店也有各种芷江鸭的包装和成品。好大的一个长沙省会城市，犹如一双饿狼般的眼睛觅食辰溪味，却每每落空。然而最近和小编发生了一次争吵辩论，他说辰溪的酸萝卜为什么就开不到长沙这些地方来呢？辰溪的酸萝卜味道没有芷江酸萝卜好吃吗？辰溪的血鸭难得没有芷江鸭味道好吗？带着一连串的疑问跟小编“发泄”，但小编却说：你不知道辰溪酸萝卜都卖到外国去了，你这长沙小城市辰溪酸萝卜不想卖，辰溪血鸭你是找不到地方吧，虽然没有像芷江鸭那么好的包装，辰溪血鸭现炒才好吃呢。显然小编反击的话题是如此苍白无力，作为对辰溪有如此厚爱的外地辰溪人来说，吃，看到辰溪的字和味道，确实让人遗憾。但从另一方面折射出我们的辰溪酸萝卜和辰溪血鸭“干不过”人家芷江的。这不是抬高别人知名度和影响力，而低看自己家的实力。辰溪的人口有53万之众，而芷江的人口只有33万，从人口方面来比较，辰溪比芷江多20万人。从交通优势来说，辰溪不及芷江，距离市区近，有机场，高速就在县城边。从旅游方面来说，芷江受降纪念坊、飞虎队纪念馆都赫赫有名，现在芷江的夜景确实做得漂亮。所以这方面芷江完胜辰溪。辰溪血鸭到底与芷江鸭到底销售量和知名度谁更胜一筹？从地理位置来说，怀化市区大多数人选择芷江吃喝，芷江到怀化路边上大大小小几十家农家乐，这些农家乐肯定不炒辰溪鸭。长沙那边的芷江侗族特色餐馆最早就入驻了，这些餐馆里的鸭子肯定也是芷江鸭，辰溪在长沙开餐馆的最近两年有所行动和增长。而且芷江鸭有包装袋，加热即可食用，辰溪目前没有可加工即食袋装产品。综合上述，辰溪血鸭销量不及芷江。
辰溪酸萝卜
辰溪酸萝卜与芷江酸萝卜来分析，辰溪酸萝卜在名气上远远超过芷江，辰溪酸萝卜，很多怀化人开车来辰溪县城吃正宗的酸萝卜。而芷江的酸萝卜在各城市街道的小摊上遍地开花，辰溪酸萝卜这两年才跟上拓展节奏，小编曾在长沙读过几年书，周末去长沙最繁华的步行街，看到的是挂了一块“正宗芷江酸萝卜”牌子的小摊子，到处推着卖。可没看到辰溪正宗酸萝卜的字样，名气上我们赢了，但销量上我们是不如芷江。酸萝卜、鸭子：区区30多万人芷江，战胜50多万人的辰溪，我们到底输在哪里？自娱自乐的我们，总认为老子辰溪东西就是好，就是有名气，可就是卖不过别人。曾经的辰溪以矿产著称，暴发户都是大老板，哪里瞧得起做小生意的呢？现在过了那个赚大钱的年代，如今是赚分分钱的时代。但回头一看，那些赚分分钱的人依然在赚钱，且在某一行做得风生水起。发现没有，辰溪开零售超市的或是做锅碗瓢盆生意基本上都是外地人，辰溪本地人很少涉及，这就是辰溪曾经做生意的要么是挖金老板，要么是开矿老板，靠自然资源发财的现在都改行了，有些老板负债累累，有些老板艰苦二次创业，有些老板沦落为“小生意”的打工仔。
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